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储藏新鲜水果的基本原则是创造适宜的外界环境条件以保持它们正常的生理活动
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-19
题目保管新鲜果蔬应控制适宜的温湿度创造适宜的环境保持其的生命活动减少 营养物质的损耗延长贮存期请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 构图形式美的基本原则是对比谐调主次分明等; 保管新鲜蔬果应控制温温度和湿度创造适宜的环境这样能保持减少营养物质的消耗延长储存期。
储藏新鲜水果的基本原则是创造适宜的外界环境条件以保持它们正常的生理活动
学习时建议同时掌以下几题,保管新鲜果蔬应控制适宜的温湿度创造适宜的环境保持其的生命活动减少营养物质的损耗延长储存期。
保管新鲜蔬果应控制温度和湿度创造适宜的环境这样能保持减少营养物消耗延长储存期。
简述制汤的基本原则。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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