高级醇形成的代谢途径有

题目高级醇由氨基酸形成其代谢过程包括请注意与下面啤酒工艺学题目有着相似或相关知识点, 下列不是影响高级醇形成量多的因素的是; 啤酒中的绝大多数高级醇是在期间酵母繁殖过程中形成的。

高级醇形成的代谢途径有

学习时建议同时掌以下几题,下列发酵副产物中哪些不能通过工艺技术途径从啤酒中去除。

主发酵中的加压发酵的特点是可以降低的形成。

一般情况下主发酵温度越高生成高级醇越少加压发酵可促进高级醇生成。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。