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如何评价油脂氧化酸败的程度
来源: 油脂化学
发布时间:2017-02-18
题目如何评价油脂储存稳定性如何测油脂货架寿命请注意与下面油脂化学题目有着相似或相关知识点, 油脂的酸败; 什么是油脂酸败分类什么叫油脂回味只要原因。
如何评价油脂氧化酸败的程度
学习时建议同时掌以下几题,影响油脂酸败的原因是什么。
食品中脂类物质氧化酸败速度的因素有哪些。
动植物油脂在空气中长时间放置而产生一种难闻的哈喇味这是由于油脂发生了下列变化。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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