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黄曲霉毒素在碱性条件下或在紫外线辐射时容易降解
来源: 食品毒理学
发布时间:2017-02-18
题目黄曲霉毒素在条件下可被破坏结构除毒而其在体内反应中为解毒反应为增毒反应请注意与下面食品毒理学题目有着相似或相关知识点, 黄曲霉毒素以花生和玉米的污染最为严重; 黄曲霉毒素的急性毒性主要表现为。
黄曲霉毒素在碱性条件下或在紫外线辐射时容易降解
学习时建议同时掌以下几题,河豚毒素易于降解可小心进行去毒处理。
马铃薯发芽变青部位主要毒素为其毒性机制为使神经递质乙酰胆碱不能被降解而大量积累导致过于兴奋抽搐等。
在一定条件下外源化合物对机体的毒性作用具有一定的选择性选择毒性产生的原因是什么。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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