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感官鉴定是以对食品的感官性状进行鉴定从色香味形四个方面和正常 食品进行对比鉴别
来源: 餐厅服务员
发布时间:2020-11-28
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感官鉴定是以对食品的感官性状进行鉴定从色香味形四个方面和正常 食品进行对比鉴别
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感官鉴定是以人们的感觉器官对的感官性状进行鉴定从色香味形四个方面和正常食。
全脂奶粉的含水量仅溶解性好色香味及其它营养成分与鲜奶相比变化不大。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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