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以争取正常利润为主重点在企业综合毛利率和分类毛利率的基础上是产品价格补偿 原料成本和经营费用后有比较
来源: 中式面点师考试
发布时间:2021-01-03
题目以争取正常利润为主重点在掌握企业综合毛利率和分类毛利率的基础上使产品价格补偿原料成本和经营费用后有比请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 成本毛利率法计算产品价格的公式是原料成本与的乘积; 销售毛利率法计算产品价格的公式是原料成本与的比值。
以争取正常利润为主重点在企业综合毛利率和分类毛利率的基础上是产品价格补偿 原料成本和经营费用后有比较
学习时建议同时掌以下几题,有确定餐饮产品价格前必须合理的分类毛利率和标准。
某类产品的毛利额与价格百分比的平均毛利率叫。
某产品毛利额45元销售毛利率60%与此产品相关指标的。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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