丙烯酰胺主要毒作用有

题目丙烯酰胺主要是食物在高温加热120℃以上中形成的请注意与下面营养与食品卫生(医学高级)题目有着相似或相关知识点, 油炸淀粉类食品时丙烯酰胺生成量最多的温度为; 用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能含有。

丙烯酰胺主要毒作用有

学习时建议同时掌以下几题,垃圾焚烧会产生下列哪些有毒物质。

高温油炸和焙烤的淀粉类食品中含量比较高的物质是。

在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。