成都的蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏常常对

题目下列做法利用物态变化放热的是请注意与下面教案备课库题目有着相似或相关知识点, 运输食品时利用干冰吸热为食品降温从而防止食品腐烂变质． ; 利用干冰的升华热使运输的食品降温防止食物腐烂变质．。

成都的蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏常常对

学习时建议同时掌以下几题,为了防止食品在运输过程中腐烂变质可在食品周围放上一些干冰利用干冰的时热来使食品保持低温。

利用干冰使运输中的食品降温防止食品腐烂变质．这是应用了 。

利用干冰使运输中的食品降温防止食品腐烂变质．这是应用了 。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。