酸价过氧化值是反映油脂质量的指标数值越高表明油脂质量越 好产品越新鲜

题目关于过氧化值说法的是请注意与下面ACI注册国籍高级营养师题目有着相似或相关知识点, 油脂酸败常用的卫生学指标有; 不属于食用油脂常用卫生学评价指标的是。

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学习时建议同时掌以下几题,一般来说植物油脂比动物油脂好是由于。

酸价是指。

平衡膳食宝塔的塔尖是。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。