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服务工作台是餐厅中必不可少的设施其设计应尽可能大以方便存放物品
来源: 餐饮管理
发布时间:2017-02-18
题目工作台是服务员在用餐期间为客人服务的基本设备其主要功能是存放每个餐厅所采用的工作台大小和类型各不相同请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 工作台主要用于存放开餐服务所需的各种服务用品选用工作台的依据是餐厅服务方式和所提供的菜单以及; 餐厅家具必须根据餐厅的经营特点和装潢格调进行选择餐厅家具主要指。
服务工作台是餐厅中必不可少的设施其设计应尽可能大以方便存放物品
学习时建议同时掌以下几题,在确保不降低酒店的设施和服务标准的前提下物品尽可能多次使用或者调剂使用反映的是。
为保证电气节能饭店应尽可能选择照明型灯具减少照明型灯具。
为了尽可能缩短从取菜点到餐桌的服务距离厨房与餐厅衔接多采用一些合理的形式下面不属于厨房与餐厅衔接常见。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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