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简述宴会台面设计要求
来源: 中国餐饮业职业经理人资格考试
发布时间:2017-02-19
题目宴会菜单与其他菜单相比其特殊性表现在请注意与下面中国餐饮业职业经理人资格考试题目有着相似或相关知识点, 宴会是餐饮收入的重要来源它具有消费高出品和服务要求高等三个特点; 餐饮宴会种类繁多档次规格各不相同其中规格最高服务最好的宴会是。
简述宴会台面设计要求
学习时建议同时掌以下几题,有一种宴会不拘严格的礼仪随便亲切常用于招待熟识的亲朋与生意上的伙伴时间通常安排在午间或晚上食品以冷菜。
宴会菜单有哪些特点。
宴会服务过程中的八知三了解指什么。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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