由于茶叶不仅有独特的形态特征而且还含有2-5%的咖啡碱20%左右的茶多 酚1-2%的茶氨酸所以可以有

题目红茶饮料中产生茶乳酪的主要化学成分是请注意与下面茶艺师题目有着相似或相关知识点, 在黑茶制造中结合使茶汤苦味减轻; 茶氨酸可与茶多酚和咖啡碱的络合物结合具有镇静安神的效果    。

由于茶叶不仅有独特的形态特征而且还含有2-5%的咖啡碱20%左右的茶多 酚1-2%的茶氨酸所以可以有

学习时建议同时掌以下几题,茶氨酸可与 结合具有镇静安神的效果。

中国日本将咖啡碱含量低于1%的茶叶称为低咖啡碱茶。

在黑茶制造中儿茶素氧化还原中所产生的醇醛酸等物质与综合起反应使茶汤有酸辣味。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。