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美拉德反应是引起食品酶性褐变的原因错改正为美拉德反应是引起食品非酶性褐变的原因
来源: 食品营养学
发布时间:2020-12-13
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学习时建议同时掌以下几题,细菌性食物中毒的发病特点为。
多数矿物质结合在食品的——上例如乳酪蛋白中的钙结合在磷酸根上 ——存在于血红蛋白之中许多微量元素存在。
蔬菜被称为碱性食品的原因是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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