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窨花茶主要是利用茶叶中含有的高分子棕榈酸和萜烯类化合物具有吸收异味的特点而形成的
来源: 茶艺师
发布时间:2020-12-26
题目茶叶中的多酚类物质主要由黄酮类化合物花青素和酚酸组成 请注意与下面茶艺师题目有着相似或相关知识点, 茶叶中的多酚类物质主要有黄酮类化合物花青素和酚酸组成 ; 茶叶中的多酚类物质主要是由儿茶素黄酮类化合物花青素和酚酸组成 。
窨花茶主要是利用茶叶中含有的高分子棕榈酸和萜烯类化合物具有吸收异味的特点而形成的
学习时建议同时掌以下几题,茶叶中的多酚类物质主要是由儿茶素黄酮类化合物花青素和酚酸组成。
黑茶渥堆的目的是使等物质在湿热作用下发生变化消除青气和涩味促使汤色橙红而浓滋味纯和。
对红茶品质起主导作用的物质是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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