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在米粉条的加工过程中榨米粉条的烘干通常用的方法有
来源: 食品检验工考试
发布时间:2017-02-28
题目在米粉条的加工过程中榨条是继挤坯之后又一道使粉料紧密坚实排除空气的工序请注意与下面食品检验工考试题目有着相似或相关知识点, 在米粉条的加工过程中蒸粉就是使用蒸汽使大米蒸熟的过程; 在肉制品加工中通常用异构抗坏血酸烟酰胺辅助发色。
在米粉条的加工过程中榨米粉条的烘干通常用的方法有
学习时建议同时掌以下几题,植物油生产过程中常用的水代油法是利用热水将油料细胞内的油脂取代出来的加工法。
茶饮料生产加工过程中容易出现的质量安全问题。
植物油生产过程中常用的压榨法是使用压力将油料细胞壁压破而挤出油脂的方法。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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