常用的食品冷藏方法有冰块冷却法空气冷却法真空冷却法等其中使用最多的方法是

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学习时建议同时掌以下几题,当空气中有害物质浓度较高测定方法灵敏度也高时采样方法可以采用。

用于食品的物理及化学消毒方法有许多种其中冷灭菌属于。

食品感官检验的基本方法有。

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