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加工精白米面时损失最多的营养素是
来源: 公共卫生执业医师资格考试
发布时间:2016-02-10
题目对谷类营养价值影响较小的烹调方法是请注意与下面公共卫生执业医师资格考试题目有着相似或相关知识点, 谷类加工精度与谷类营养素的保留程度密切相关加工精度越高营养素损失越大其中损失最严重的是; 加工精白米面时损失最多的营养素是。
加工精白米面时损失最多的营养素是
学习时建议同时掌以下几题,不同的烹调方法导致谷类中B族维生素损失的程度不同可导致B族维生素损失较多的烹调方法是。
增加小麦的出粉率主要影响那种营养素的营养价值。
下列营养素中属于生命物质基础的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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