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食品中天然毒素
来源: 食品安全学
发布时间:2017-02-18
题目写出5种以上主要产毒霉菌及主要霉菌毒素并说明霉菌和霉菌毒素的食品卫生学意义请注意与下面食品安全学题目有着相似或相关知识点, 天然食品添加剂; 霉菌和霉菌毒素的食品卫生学意义。
食品中天然毒素
学习时建议同时掌以下几题,食品中的玉米赤霉烯酮是。
在我国引起肉毒毒素中毒最多见的食品是。
杂色曲毒素主要污染大豆小麦等粮食作物食品和饲料。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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