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凝沉作用的影响因素分子大小溶液浓度PH及无机盐类冷却速度
来源: 谷物科学原理
发布时间:2017-02-18
题目凝沉作用的影响因素请注意与下面谷物科学原理题目有着相似或相关知识点, 简述凝沉作用的影响因素; 影响淀粉糊化的因素碱盐类极性高分子有机化合物脂类直链淀粉含量其他因素。
凝沉作用的影响因素分子大小溶液浓度PH及无机盐类冷却速度
学习时建议同时掌以下几题,影响淀粉糊化作用的因素有哪些。
简述底物浓度对酶促反应的影响。
影响淀粉糊化的因素。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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