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指在一定的时期内为保证接待服务活动不间断进行所需要的物资用品的储存量
来源: 餐饮管理
发布时间:2017-02-18
题目现代化酒店为了方便客人满足客人进行商务活动的需要大多设有并配有现代化通信设备请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 做好物资用品管理应该遵循的基本方针是保证业务需要适应等级规格坚持采购计划掌握市场行情合理库存加快周转; 饭店餐饮部要按劳动效率定额定员核定一个班次和二班倒所需要的服务人员数量时是根据餐厅的接待量和。
指在一定的时期内为保证接待服务活动不间断进行所需要的物资用品的储存量
学习时建议同时掌以下几题,饭店应设在能够观察整个前厅客人进出及活动的显眼处。
饭店服务质量包括服务设施的质量实物产品质量服务用品质量劳务活动质量宾客满意程度等内容。
关于世界饭店业的发展历史描述错误的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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