在食物加工烹调过程中以下四种维生素相比较最容易损失的是

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学习时建议同时掌以下几题,不同的烹调方法导致谷类中B族维生素损失的程度不同可导致B族维生素损失较多的烹调方法是。

不同的烹调方法导致谷类营养素损失的程度不同主要是对B族维生素的影响下列烹调方法中B族维生素损失较多的。

谷类食品是我国居民膳食中能量蛋白质及某些矿物质和B族维生素的主要来源加工烹调方法对谷类营养价值的影响。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。