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粮豆在贮存期间在条件下由于各种酶的作用会发热霉烂变质
来源: 营养配餐员
发布时间:2017-02-19
题目粮豆在贮存期间.在条件下.由于各种酶地作用会发热.霉烂.变质请注意与下面营养配餐员题目有着相似或相关知识点, 试述粮豆的卫生问题及管理; 非酶生香是指菜肴中的各种成分相互反应通过生成多种好闻的香味。
粮豆在贮存期间在条件下由于各种酶的作用会发热霉烂变质
学习时建议同时掌以下几题,非酶生香是指菜肴中地各种成分相互反应.通过生成多种好闻地香味。
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相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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