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是指在消费者点取具体新菜点之后考察其食用情况
来源: 餐饮管理
发布时间:2017-02-18
题目是指消费者当餐与下餐重复点食某菜点的比率请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 菜点产品的出品质量直接影响就餐客人对餐厅的评价影响饭店的经济效益.吸引消费者的第一感官指标是; 需求这类餐饮消费者甚至希望餐饮经营者将每道菜的营养成分及其含量在菜单上标注出来方便其自主选择。
是指在消费者点取具体新菜点之后考察其食用情况
学习时建议同时掌以下几题,是指分别进行新菜点单个品种销售统什汇总不同菜点客人点食次数的多少以发现不同菜点的受欢迎程度。
餐饮市场营销过程中不断推出符合目标顾客需要和要求的新菜品是为了迎合消费者的。
根据餐饮企业市场定位面向目标顾客人群设计组合菜点结构完整销售价格明确并有具体原料主料等用量说明的不同。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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