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谷类在油炸烹调中营养素损失最大的是
来源: 营养(师)
发布时间:2017-02-17
题目评定食品的营养价值的意义不在于下列哪项请注意与下面营养(师)题目有着相似或相关知识点, 食品营养价值的评定不包括; 下列措施中会增加面食中营养素损失的是。
谷类在油炸烹调中营养素损失最大的是
学习时建议同时掌以下几题,谷类加工越细营养素损失得较少的是。
烹调蔬菜时损失较多的营养素为。
在对蛋进行加工烹调时较易损失的营养素是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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