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就餐场所在教室内的学校食堂应配备有运送饭菜和清洁餐具的密闭运输工具并由持有健康证明的人员分发饭菜
来源: 食品安全学
发布时间:2017-02-18
题目从事食品生产加工的人员必须无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病持有请注意与下面食品安全学题目有着相似或相关知识点, 餐饮服务单位食品安全管理人员应当符合以下基本要求; 食品生产经营人员应当进行健康检查取得健康证明后方可参加工作。
就餐场所在教室内的学校食堂应配备有运送饭菜和清洁餐具的密闭运输工具并由持有健康证明的人员分发饭菜
学习时建议同时掌以下几题,餐饮服务从业人员多长时间要进行一次健康检查取得健康证明后方可参加工作。
食品运输工具应当保持通风防止食品在运输过程中受到污染。
细菌性食物中毒的发病原因为.。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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