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葡萄发酵过程中哪些因素起主要作用
来源: 酒类知识竞赛
发布时间:2017-02-19
题目什么是自然型甜酒VDNVinDouxNaturel请注意与下面酒类知识竞赛题目有着相似或相关知识点, 在葡萄酒的酿造过程中酵母起到了什么作用; 有时在葡萄酒的酿造过程中加糖chaptalization是为了?。
葡萄发酵过程中哪些因素起主要作用
学习时建议同时掌以下几题,乳酸菌发酵malolactic起到什么作用。
波特酒在发酵过程中加入了什么物质来终止发酵。
制作白兰地的主要原料是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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