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在还原糖测定方法中醋酸锌和亚铁__的作用是沉淀蛋白
来源: 食品检验工考试
发布时间:2017-02-28
题目在还原糖测定方法中醋酸锌和亚铁__的作用是请注意与下面食品检验工考试题目有着相似或相关知识点, 奶糖中还原糖的测定常选用作为澄清剂; 提取样品中糖类时常用的提取剂有一般食品中还原糖的测定方法有和高锰酸钾法分别选择乙酸锌和亚铁__硫酸。
在还原糖测定方法中醋酸锌和亚铁__的作用是沉淀蛋白
学习时建议同时掌以下几题,直接滴定法在测定还原糖含量时用作指示剂。
为消除反应产生的红色Cu2O沉淀对滴定的干扰加入的试剂是。
为消除反应产生的红色Cu2O沉淀对滴定的干扰加入的试剂是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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