当上带壳的菜肴时通常要跟用洗手盅洗手盅里应盛体积的温水且水中常放一小片柠檬或花瓣以作装饰

题目如果宾客询问为什么手盅要放柠檬片如何回答请注意与下面餐厅服务员题目有着相似或相关知识点, 客人把洗手盅的水喝了怎么办; 发现客人喝洗手盅的茶时怎么办。

当上带壳的菜肴时通常要跟用洗手盅洗手盅里应盛体积的温水且水中常放一小片柠檬或花瓣以作装饰

学习时建议同时掌以下几题,服务带壳的食品时如虾蟹等菜应跟上和洗手盅。

冬瓜盅一同入菜时应。

冬瓜盅类菜肴各菜系做法不同有的当做有的当做因此分菜方法也不相同。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。