直播课程
沙拉Salad是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工再加入调味品或浇上各种熟料汁拌制而成按进
来源: 餐饮管理
发布时间:2017-02-18
题目茶的制备按茶水中是否添加其他调味品可分为哪两种请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 咖喱原产于欧洲是西餐中常用的调味品; 餐厅餐桌调味瓶内调味品应不少于。
沙拉Salad是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工再加入调味品或浇上各种熟料汁拌制而成按进
学习时建议同时掌以下几题,构成产品配料的调料是指制成饮食产品的。
菜肴的加工程序通常为原料的选择验收初步加工切配烹制或腌拌到成菜装盘。
菜肴的加工程序通常为原料和选择验收切配烹制调味或腌拌到成菜装盘。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年餐饮管理
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题