下述指标中鱼虾水产品腐败变质的最佳理化指标是

题目食品腐败变质的鉴定指标不包括请注意与下面营养(士)题目有着相似或相关知识点, 含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感和最可靠的鉴定指标为; 目前鉴定蛋白质食品腐败变质的最为敏感可靠的指标是。

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学习时建议同时掌以下几题,牛磺酸含量丰富的是。

下列可作为肉鱼类食品腐败变质的化学指标有。

下述指标中糖类分解的指标是。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。