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畜肉中的脂肪主要为熔点高不易被人体消化吸收
来源: 中式面点师考试
发布时间:2021-01-01
题目下列动物性原料中脂肪熔点较低易被人体吸收的是请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 膳食中脂肪营养价值高低主要取决于; 蒸制成品具有易为人体消化吸收的特点。
畜肉中的脂肪主要为熔点高不易被人体消化吸收
学习时建议同时掌以下几题,高粱米中的丹宁有食用时妨碍人体对食物的消化吸收。
果糖不经消化可直接被人体吸收。
糖使制品具有甜味提高营养价值被人体。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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