药物发酵

• 发酵时药物表面有霉菌生长意谓着药物已经发霉发酵失败
• 滇红碧螺春铁guān yīn 白毫银针依次是
• 尽管堆肥系统组成多种多样但其基本工序通常都由脱臭及贮存等工序组成
• 云南滇红西湖龙井铁guān yīn 依次为
• 茶叶依加工方式和发酵程度大致分为
• 生产发酵酸奶时常采用的发酵温度和时间是
• 发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式通常说的谷氨酸发酵又属于
• 下列哪种发酵方法是目前最主要的发酵方式
• 属于发酵方法的是
• 下列关于青霉素发酵正确的是
• 青霉素发酵过程经济指标有
• 下列属于微生物在乳品中的发酵类型的是
• 根据发酵程度分红茶是属于
• 根据发酵程度分红茶是属于 
• 依茶叶发酵程度的轻重绿茶属于茶
• 依茶叶发酵程度的轻重白茶属于茶
• 在发酵时可直接用药料发酵的药物是
• 盐可以在发酵面团中调节发酵速度没有盐的面团发酵极不稳定容易发酵过度发酵的时间难以掌握
• 依茶叶发酵程度的轻重黑茶属于茶
• 下列过程不属于乳品正常发酵的是
• 果蔬腌制过程中有益微生物的发酵作用有下列
• 淀粉质原料食醋生产工艺主要包括下列哪几种发酵过程
• 按操作方式和工艺发酵可以分为
• 在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于
• 蔬菜在发酵性腌制中主要进行发酵并伴随酒精发酵和醋酸发酵
• 可以有效控制发酵液的基质浓度提高发酵产率
• 焙火发酵较重的乌龙茶属类茶
• 果蔬腌制过程中起主要作用的发酵类型是
• 醒发也称
• 在微生物发酵工程中利用梭状芽孢杆菌生产丙酮丁醉的发酵属于
• 基本茶类分为不发酵的绿茶类及的黑茶类
• 分批发酵又称
• 基本茶类分为不发酵的绿茶类及的黑茶类
• 蔬菜腌制过程中有害微生物的发酵作用是
• 我国生产的啤酒中99%采用法生产
• 基本茶类分为不发酵的绿茶类全发酵的红茶类半发酵的青茶类重发酵的白茶类后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类
• 基本茶类分为不发酵的绿茶类全发酵的红茶类半发酵的青茶类重发酵的白茶类后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类
• 基本茶类分为不发酵的绿茶类全发酵的红茶类半发酵的青茶类 部分发酵的白茶类部分发酵的黄茶类及后发酵的黑
• 基本茶类分为不发酵的绿茶类全发酵的红茶类半发酵的青茶类部分发酵的白茶类部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶
• 在蔬菜的腌制过程中下列哪种现象属于有害的发酵作用
• 厌氧发酵过程中的控制步骤是
• 发酵技术是指利用的发酵作用运用一些技术手段控制发酵过程大规模生产发酵产品的技术传统的发酵食品有等现代
• 发酵过程的综合指标是.
• 发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式通常说的乳酸发酵属于
• 基本茶类分为不发酵的绿茶类全发酵的红茶类半发酵的青茶类重发酵的白 茶类后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶
• 发酵性咸菜是指在腌制过程中经过的蔬菜制品
• 制作发酵食品的正确操作步骤是
• 发酵酒是指以粮谷水果乳类等为原料经而成的饮料酒
• 就是采用两次搅拌面团两次发酵的工艺方法
• 青茶又称乌龙茶属于
• 以加工过程中发酵程度来分黄茶属于
• 普洱茶加工过程中的发酵方式主要有
• 根据操作方式的不同发酵过程主要有
• 在生产酶中的液体发酵法又分为
• 圆筒体锥底发酵与传统发酵相比可加速发酵
• 流加式发酵又称为
• 水果腐烂发生了
• 高盐稀态发酵法因发酵温度的不同有常温发酵和保温发酵之分后者也称温酿稀发酵根据所采用的保温温度的不同又
• 作为发酵条件稳定的曲流布料沼气池的发醇工艺是
• 黄酒醅发酵的主要特点是.
• 目前工业上青霉素发酵采用的方法是
• 发酵酸奶的工艺参数的发酵温度是发酵时间是
• 黑茶是属于的茶
• 在发酵过程中由于使用微生物不同其代谢规律有差异因而按照其需氧与否的状况将微生物发酵分为等几种方法
• 红茶为