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下列关于高温加热对油脂影响的说法正确的是
来源: 四级营养师
发布时间:2017-02-18
题目下列关于动物脂肪特点的说法正确的有请注意与下面四级营养师题目有着相似或相关知识点, 关于动物脂肪特点说法正确的有; 反复高温炸制过食品的油色泽变深黏度变稠泡沫增加发烟点降低这种现象称为。
下列关于高温加热对油脂影响的说法正确的是
学习时建议同时掌以下几题,关于谷类烹调对营养价值影响的说法不正确的是。
常用的加热杀菌技术有。
下列关于各种食物能量的说法正确的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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