直播课程
海绵类蛋糕与天使蛋糕同属面糊类蛋糕并使用发粉作为膨大剂
来源: 烘焙工考试
发布时间:2017-02-19
题目欧美俗称的磅蛋糕是属于请注意与下面烘焙工考试题目有着相似或相关知识点, 右边哪一种蛋糕面糊理想比重最轻; 乳沫类蛋糕其面糊的打发性主要是来自配方中的。
海绵类蛋糕与天使蛋糕同属面糊类蛋糕并使用发粉作为膨大剂
学习时建议同时掌以下几题,面糊类蛋糕体积小组织坚实边缘低垂中央隆起是因。
长崎蛋糕是属于。
戚风蛋糕出炉后底部有凹入现象为。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年烘焙工考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯