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使用压力喷雾法时浓奶的浓度不应超过离心喷雾的浓奶浓度可以达到
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目离心喷雾与压力喷雾比较的成品保藏性能好的成品冲调性好请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 了解压力喷雾干燥和离心喷雾干燥的热风分配装置; 设备消毒温度只有达到时才可以喷雾。
使用压力喷雾法时浓奶的浓度不应超过离心喷雾的浓奶浓度可以达到
学习时建议同时掌以下几题,食品喷雾干燥中主要采用离心喷雾两种喷雾方式。
目前国内外奶粉生产中采用加热喷雾干燥的方式有喷雾干燥和离心式喷雾干燥。
生产UHT乳的原料奶必须在以上的酒精浓度中保持稳定。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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