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常量凯氏定氮法所用的主仪器有和
来源: 食品检验学
发布时间:2017-02-18
题目简述常量凯氏定氮法测量食品中蛋白质的原理并说明硫酸硫酸铜的作用请注意与下面食品检验学题目有着相似或相关知识点, 亚硝酸盐测定的主要仪器是凯氏定氮器; 凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量有三个步骤分别是和。
常量凯氏定氮法所用的主仪器有和
学习时建议同时掌以下几题,所有食品中蛋白质的测定都是先用凯氏定氮法测出氮的含量然后再乘以6.25即可。
凯氏定氮法消化时若有机物分解完全消化液应呈褐色。
蛋白质含量测定最常用的方法是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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