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低聚糖每分子水解成个分子单糖其水解产生的单糖分子都为葡萄糖的称为另一类水解时产生不止一种单糖的称为杂
来源: 食品营养学
发布时间:2017-02-18
题目下列可直接被人体吸收的单糖请注意与下面食品营养学题目有着相似或相关知识点, 下列哪一种是单糖; 组成低聚糖的单糖分子数为。
低聚糖每分子水解成个分子单糖其水解产生的单糖分子都为葡萄糖的称为另一类水解时产生不止一种单糖的称为杂
学习时建议同时掌以下几题,组成低聚糖的单糖分子数为。
食品工业常用麦芽糖酶将淀粉水解得到的混合物称为饴糖。
可利用多糖包括淀粉和糖元淀粉按照葡萄糖分子结合方式的不同分为直链淀粉和。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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