可利用多糖包括淀粉和糖元淀粉按照葡萄糖分子结合方式的不同分为直链淀粉和

题目大米根据品种不同分为和糯米质较疏松．淀粉中含直链淀粉多易消化吸收请注意与下面食品营养学题目有着相似或相关知识点, 谷类食物中较难消化的成分是; 直链淀粉由葡萄糖经糖苷键连接而成纤维素则由葡萄糖经糖苷键连接而成。

可利用多糖包括淀粉和糖元淀粉按照葡萄糖分子结合方式的不同分为直链淀粉和

学习时建议同时掌以下几题,下列物质中非营养性碳水化合物是。

食品工业常用麦芽糖酶将淀粉水解得到的混合物称为饴糖。

支链淀粉由葡萄糖通过——连接构成主链支链以——与主链 相连。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。