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酶的表面修饰包括
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目酶的表面修饰中的小分子修饰是利用一些适宜的小分子修饰剂来修饰酶表面的一些基团.请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 酶分子化学修饰方法很多根据修饰方法和部位的不同酶分子的改造可分为; 大分子结合修饰是目前运用最广泛的酶分子修饰方法.。
酶的表面修饰包括
学习时建议同时掌以下几题,化学酶工程也叫初级酶工程是指自然酶化学修饰酶固定化酶以及化学人工酶的研究和应用上述四种酶中哪种酶目前。
根据修饰分子的大小和对酶分子的作用方式可分为。
酶分子修饰可提高酶的活力和稳定性.。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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