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苹果包应具有脆软成香形似苹果的特点
来源: 中式面点师考试
发布时间:2021-01-03
题目苹果包应具有暄软香甜形似苹果的特点 请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 苹果包的着色应在熟制后喷在苹果包的; 苹果包的着色应在喷在苹果包的一侧。
苹果包应具有脆软成香形似苹果的特点
学习时建议同时掌以下几题,苹果包的着色应在喷在苹果包的一侧。
荔浦秋芋角的风味特点是色泽金黄质地松香带脆馅香湿润可口。
烤熟后的表面酥香质地松软具有整体性的松化层次感。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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