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腌渍保藏的原理是
来源: 营养与食品卫生(医学高级)
发布时间:2017-02-17
题目食品保藏技术按保藏性质可分为和两种.请注意与下面营养与食品卫生(医学高级)题目有着相似或相关知识点, 下列关于食品保藏原理叙述错误的是; 冷却保藏是。
腌渍保藏的原理是
学习时建议同时掌以下几题,蔬菜水果常用的保藏方法有。
可以杀灭芽胞型细菌的方法是。
可能产生有害污染物的保藏方式是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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