客人在进餐时由于说话吃得过快等原因可能发生被食物噎住的情况此时客人的一 般反应是脸色铁青停止讲话用手

题目客人在进餐时由于说话吃得过快等原因可能发生被食物噎 住的情况此时客人的一般反应是脸色铁青停止讲话 等请注意与下面高级餐饮服务题目有着相似或相关知识点, 餐厅遇到客人要求保管食物的情况时服务员要耐心向客人说明为了对客人的健 康负责餐厅一般不代为客人保管食; 酒吧服务员应注意随时观察客人的饮酒情况如发现客人醉酒应停止供应 含酒精饮料。

客人在进餐时由于说话吃得过快等原因可能发生被食物噎住的情况此时客人的一 般反应是脸色铁青停止讲话用手

学习时建议同时掌以下几题,当餐厅开餐时突然发生停电事故后餐厅服务员做法正确的是。

宴会中宾主讲话时服务员要停止一切操作因此。

自助餐餐台的设计一定要线条美观流畅既要便于客人取食物又要具 有艺术性 。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。