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餐饮业常用的化学消毒剂消毒药物不包括
来源: 食品安全学
发布时间:2017-02-18
题目使用化学消毒剂的注意事项包括请注意与下面食品安全学题目有着相似或相关知识点, 含氯消毒药物消毒餐饮具的正确方法是使用浓度应含有效氯ppm以上餐饮用具全部浸泡入液体中作用分钟以上; 下列物理消毒包括。
餐饮业常用的化学消毒剂消毒药物不包括
学习时建议同时掌以下几题,食品卫生法的适用范围不包括食品用洗涤剂消毒剂。
餐饮具消毒采用化学消毒的至少设有几个专用水池。
避免污染控制温度控制时间清洗和消毒控制加工量均为餐饮业预防细菌性食物中毒的关键点。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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