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烹调过程中可能产生的有害物质不包括
来源: 三级营养师
发布时间:2017-02-27
题目粮谷类食品的主要卫生问题不包括请注意与下面三级营养师题目有着相似或相关知识点, 食物中毒指摄入含有生物性和化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质 当作食品摄入后出现的非传染性急性; 食品最主要的卫生问题是微生物污染和有毒有害物质的污染。
烹调过程中可能产生的有害物质不包括
学习时建议同时掌以下几题,反映了烹调过程中食物重量的变化。
反映烹调过程中食物中维生素矿物质等营养素含量变化情况的是。
食品的杂物污染是指。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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