学生营养午餐地毛利率较低.一般不足

题目学生营养午餐的毛利率较低一般不足请注意与下面营养配餐员题目有着相似或相关知识点, 北京市针对学生营养餐规定了毛利率地大致; 菜点毛利额与菜点成本的比率称为内扣毛利率 。

学生营养午餐地毛利率较低.一般不足

学习时建议同时掌以下几题,菜点毛利额与菜点价格的比率称为外加毛利率 。

用成本毛利率法计算菜点销售价格又称为内扣法计算公式为菜点销售价格=菜点原料成本x1 —销售毛利率 。

产品毛利率是菜点毛利额与成本或销售价格的比率 。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。