经测定一血清标本的含氮量为10g/L那么蛋白质的浓度是

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学习时建议同时掌以下几题,食物中含氮量占蛋白质的由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25.。

用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时如果食物中含氮量为12g则该食物的蛋白质含量为。

一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。