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12人以上餐台应摆放菜单
来源: 餐厅服务员
发布时间:2017-02-19
题目宴会开始前的准备工作大体包括掌握明确分工熟悉菜单准备物品摆放餐台摆放冷盘六个方面请注意与下面餐厅服务员题目有着相似或相关知识点, 12以上餐台摆放公用餐具; 在中餐宴会中一般的餐桌摆放两张菜单。
12人以上餐台应摆放菜单
学习时建议同时掌以下几题,1~4人的西餐正方形餐台或长方形餐台可摆放花瓶。
圆形餐台摆放大小花坛状插花时花坛的大小要根据餐台面的大小而定花坛的设置应注意不要影响摆放冷菜花坛的高。
圆形餐台摆放大小花坛状插花时花坛的大小要根据餐台面的而定花坛的设置应注意不要影响摆放冷 菜花坛的高度。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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