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刀工美化的作用之一是便于烹饪原料固有的品质
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目不属于刀工美化的作用是请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 刀工的作用之一是; 刀工美化的作用有便于烹调原料烹制加热便于食用便于咀嚼便于美化菜肴的形态便于掌握菜肴的产地。
刀工美化的作用之一是便于烹饪原料固有的品质
学习时建议同时掌以下几题,刀工美化的操作要求之一是。
刀工美化的作用是。
复合味汁的兑制使用应根据烹饪原料的进行决定。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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