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查房制度应保证主管抽查客房的最低数量通常它是领班查房数的10%以上
来源: 餐饮管理
发布时间:2017-02-18
题目客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班主管及部门经理三级责任制也包括服务员的自查请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 酒店检查客房的逐级检查制度为; 由礼宾服务主管检查领班在岗状况抽查员工在岗状况及其和着装。
查房制度应保证主管抽查客房的最低数量通常它是领班查房数的10%以上
学习时建议同时掌以下几题,当客人发现行李丢失时客房部要主动出面安慰客人帮助客人回忆找不到行李的原因使客人情绪安定下来。
某房间客人1300办理入住登记1350要求退房客房服务员查房房间已用过客人不愿付全费对此应如何处理。
客房经理根据电脑发放隔日一次性用品和布件。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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