当采用等电点法结晶谷氨酸不理想时可采用以促进谷氨酸α型晶体的析出

题目在等电点进行谷氨酸提取时局部pH值偏低就会产生请注意与下面食品检验工考试题目有着相似或相关知识点, 谷氨酸与氯化钠共存时可使谷氨酸的鲜味; 味精生产是以为原料经发酵提纯的含谷氨酸钠的产品包括谷氨酸钠味精。

当采用等电点法结晶谷氨酸不理想时可采用以促进谷氨酸α型晶体的析出

学习时建议同时掌以下几题,往发酵液中加入如Fe3+α-酮戊二酸柠檬酸酒石酸Al3+Cu2+RNADNA果胶海藻酸等物质能促使谷。

味精的生产方法分为水解提取法合成法发酵法和谷氨酸提取法现在主要采用的方法为。

在人体中不能合成的氨基酸是。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。